instrument pour hacher

См. также в других словарях:

• hacher — [ aʃe ] v. tr. <conjug. : 1> • v. 1225; déhachierXIIe; de hache 1 ♦ Réduire, couper en menus morceaux avec un instrument tranchant. Hacher du persil, des oignons. Hacher du tabac. Absolt Couperet, hachoir qui hache gros, fin. Hacher menu. « …   Encyclopédie Universelle

• HACHER — v. tr. Couper en petits morceaux avec une hache ou avec tout autre instrument tranchant. Hacher de la viande. Hacher de la paille. Absolument, Hacher menu. Prov., Hacher menu comme chair à pâté. Voyez CHAIR. Il signifie quelquefois Couper… …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

• HACHOIR — n. m. Couperet, instrument pour hacher les viandes. Il se dit aussi, par extension, d’une Petite table de bois sur laquelle on hache les viandes …   Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)

• hachoir — [ aʃwar ] n. m. • 1471; de hacher 1 ♦ Large couteau (⇒ couperet) servant à hacher. Instrument à vis, mécanique ou électrique, qui sert à hacher (viande, légumes, etc.). ⇒ hache légumes, hache viande, moulinette; robot. Le hachoir du boucher. 2 ♦… …   Encyclopédie Universelle

• hache — [ aʃ ] n. f. • 1138; du frq. °hâppia ♦ Instrument servant à fendre, formé d une lame tranchante fixée à un manche. Abattre un arbre à coups de hache. Fendre du bois avec une hache, à la hache. Hache à main, à manche court, maniable d une seule… …   Encyclopédie Universelle

• haché — hache [ aʃ ] n. f. • 1138; du frq. °hâppia ♦ Instrument servant à fendre, formé d une lame tranchante fixée à un manche. Abattre un arbre à coups de hache. Fendre du bois avec une hache, à la hache. Hache à main, à manche court, maniable d une… …   Encyclopédie Universelle

• piquer — [ pike ] v. <conjug. : 1> • 1130; lat. pop. °pikkare « piquer, frapper », d o. préromane et expressive I ♦ V. tr. A ♦ 1 ♦ Entamer légèrement ou percer avec une pointe. Un bouvier « armé d un aiguillon, pique ses deux bœufs bossus » (F. de… …   Encyclopédie Universelle

• milieu — [ miljø ] n. m. • XIIe; de mi et 1. lieu I ♦ 1 ♦ (Dans l espace) Partie d une chose qui est à égale distance de ses bords, de ses extrémités. Scier une planche en son milieu, par le milieu, dans le sens de la longueur. ⇒ axe. Le milieu d une… …   Encyclopédie Universelle

• hache-fourrage — [ aʃfuʀaʒ] n. m. invar. ÉTYM. 1902; de hacher, et fourrage. ❖ ♦ Agric. Instrument utilisé pour hacher le fourrage. ⇒ Hache paille. || Des hache fourrage …   Encyclopédie Universelle

• hache-maïs — [ aʃmais] n. m. invar. ÉTYM. 1902, Larousse; de hacher, et maïs. ❖ ♦ Techn. Instrument utilisé pour hacher le maïs vert …   Encyclopédie Universelle

• Idiotisme gastronomique — Un idiotisme gastronomique est une locution qui emprunte des termes liés à la nourriture, l alimentation et la cuisine comme métaphores. Voir «  …   Wikipédia en Français